Комплексное оснащение Кафе и Магазинов
(044) 384-40-90(050) 450-11-05(067) 233-16-02
ИзбранноеКорзина
Витрина
Контакты
Комплексное оснащение Кафе и Магазинов
Контактное лицо:
Рамиро Солис
Телефоны:
E-mail:
Адрес:
4108, Украина, Киев, Проспект Правды 62 оф. 29/1, (Киев, Проспект Правды 62 оф. 29) на карте
График работы:
Пн-Пт 8:30 - 17:30 без перерывов;
Сб, Вс выходные
Интернет-магазин оборудования для Кафе и Магазина

Жарочные шкафы

Профессиональный жарочный шкафы - это один из традиционных видов кухонной техники. Жарочные шкафы все  больше теснят современные плиты, а также пароконвектоматы,  Купитьжарочный шкаф - приобрести многофункционального кухонного помощника, который сможет легко выполнить тепловую обработку овощных, а также мясных или рыбных продуктов. Благодаря использованию жарочного шкафа можно достичь высококачественную тепловую обработку продукта за счет равномерно распределения температуры по всей камере.

Для продуктивной и прибыльной работы предприятий общественного питания необходимо современное и рациональное оборудование для приготовления продуктов. Производители техники предлагают большой выбор жарочных шкафов, где кроме запекания,  выпечки есть функция разморозки. Есть электрические шкафы, которые комплектуются парогенератором. Пекарские и жарочные шкафы наиболее распространенный тип теплового оборудования предприятий общественного питания. Жарочные шкафы разделяются на две группы: - с естественным и принудительным движением  теплоносителя.  Шкафы с естественным движением теплоносителя просты , они из одной или нескольких рабочих камер, которые обогреваются тенами. Шкафы с принудительным движением теплоносителя сложнее и намного эффективнее, чем с естественным. Для хорошей и прибыльной работы ресторанного бизнеса нужно хорошее оборудования для приготовления качественных блюд.
В настоящее время производители предлагают своим клиентам большой выбор электрической бытовой техники и в частности жарочных
шкафов для облегчения приготовления пищи. В последнее время жарочный шкаф все чаще встречается в домашнем обиходе.
Электрические шкафы обеспечивают равномерное пропекание продуктов. В современных изделиях есть функция размораживания,
 которая позволяет без потери качества и витаминов быстро разморозить продукты. 

верху и снизу шкафы оснащены электрическими тэнами. В первом случае
они ничем не защищены и постоянно открыты, а во втором — изолированы специальным металлическим листом. Тэны позволяют
 одновременно нагреваться воздуху и сверху, и снизу, даже если не включена конвекция. Обычно для них предусмотрено
 2 регулирующих переключателя, чтобы изменять температуру каждого. Все шкафы имеют теплоизолированную дверцу, которая при
помощи специальных прокладок очень плотно примыкает к боковым стенкам, не пропуская из камеры горячий воздух.

Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх