Комплексное оснащение Кафе и Магазинов
(044) 384-40-90(050) 450-11-05(067) 233-16-02
ИзбранноеКорзина
Витрина
Контакты
Комплексное оснащение Кафе и Магазинов
Контактное лицо:
Рамиро Солис
Телефоны:
E-mail:
Адрес:
4108, Украина, Киев, Проспект Правды 62 оф. 29/1, (Киев, Проспект Правды 62 оф. 29) на карте
График работы:
Пн-Пт 8:30 - 17:30 без перерывов;
Сб, Вс выходные
Интернет-магазин оборудования для Кафе и Магазина

Вешало для туш и полутуш

Чтобы на производстве, рынке или мясокомбинате было удобно хранить и разделывать большие туши, размещать их во
время приготовления, используются специальные вешала.

Вешала для туш и полутуш помогают на промышленной кухне, мясных комбинатах, других местах, где происходит активная работа с огромными кусками мяса. Выделяют несколько основных разновидностей таких приспособлений: - с колесами эти конструкции ценятся, так как дают возможность перемещать промышленное оборудование вместе с мясом по цеху или кладовой. Эти вешала не очень большие, маневренные и качественные. Могут передвигаться с большим весом; с поддоном эти конструкции имеют внизу не металлические перегородки, а ровный поддон. Используются в случае, когда с мяса может капать жидкость - кровь или влага. Относительно формы, то чаще всего можно встретить квадратные и треугольные изделия. Первые могут вместить больше разных видов мяса, они используются для его хранения. Такое оборудование треугольной формы больше пригодно для транспортировки, оно используется в качестве витрин на рынках и т.д. Чтобы подвесить мясо к данной конструкции применяются крюки. Они делаются из прочной нержавеющей стали. При постоянном контакте с мясом не покрываются ржавчиной. Производятся крюки для вешала разного размера, толщины и конструкции. Могут выдерживать до восьмисот килограмм туш. Различают диаметр крюка от 10 до 16 миллиметров. Встречаются держатели с прикрепленными крюками и подвижными крюкам. Вторые можно перемещать с места на место, убирать или добавлять другие по размеру и прочности. Это делает вешала для туш более универсальными. Есть крюки односторонние и двухсторонние. Последние используются в треугольных моделях, чтобы разместить на них больше мяса. Нужно рассчитать нагрузку на крюки и все оборудование. Возможно, что понадобятся усиленные модели. Нагрузка на один метр погонный вешала для туш не должна превышать четыреста килограмм. На стандартные модели нагрузка бывает от шестисот и до тысячи килограмм.

Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх