Производственные столы
Столы производственные могут быть: - столешница и каркас - столешница, каркас и внизу полка (количество полок можно
регулировать); - столешница, каркас, внизу полка и пристенный борт у столешницы (чтобы ничего не падало за стол, а
также стены оставались без следов продуктов); - столешница, каркас, борт и без
нижней полки. Материал- нержавеющая сталь.
.Соблюдение санитарных норм и требований – неотъемлемая часть обработки любых пищевых продуктов. По этой
причине столешницы производственных столов чаще изготавливают из нержавеющей стали. Материал отлично переносит
регулярное воздействие влаги, устойчив к механическим повреждениям и перепадам температур, легко моется и чистится
от любых загрязнений. Производственные разделочные столы из нержавейки – обработка и разделка продуктов в процессе
приготовления пищи. Так же столешница этого оборудования может быть использована как вспомогательное средство
для временного хранения аксессуаров и инструментов. Рабочим местом повара является разделочный стол или другими словами
производственный стол. На производственном столе обрабатывают мясо, рыбу, овощи, полуфабрикаты. Стол производственный
регулируется по высоте ножками. Столы могут быть с бортиками и специальным стоком для крови, что удобно для
разделки мяса. Сфера общепита требует выполнения санитарно-гигиенических норм и нормативов Украины. И определенного
уровня износостойкости. Производственные столы удобны в эксплуатации и уборке.