Комплексное оснащение Кафе и Магазинов
(044) 384-40-90(050) 450-11-05(067) 233-16-02
ИзбранноеКорзина
Витрина
Контакты
Комплексное оснащение Кафе и Магазинов
Контактное лицо:
Рамиро Солис
Телефоны:
E-mail:
Адрес:
4108, Украина, Киев, Проспект Правды 62 оф. 29/1, (Киев, Проспект Правды 62 оф. 29) на карте
График работы:
Пн-Пт 8:30 - 17:30 без перерывов;
Сб, Вс выходные
Интернет-магазин оборудования для Кафе и Магазина

Ножи для устриц

Нож –старейший из инструментов для приготовления пищи. Даже появление миксеров, блендеров, измельчителей и кухонных комбайнов, ножи есть на каждой кухне,всегда главные на ней и им всегда находится работа. Кухонные ножи – аксессуар, предназначенный для обработки продуктов. При помощи них выполняют очистку, разделку и нарезку мяса, рыбы, овощей, фруктов и различных гастрономических изделий.

Открывание устриц нужно производить специальным ножом для устриц. Нож для устриц имеет прочное и короткое лезвие, заостренное к верху. Нож для устриц имеет заточку лезвия с двух сторон, специальная гарда защищает руки от травм во время работы. Рукоятка ножа для открывания устриц изготавливается тонкой и коротко из антискользящего материала, что помогает держать в руке.С помощью такого ножа вы легко сможете открыть не только устрицы, но и нарезать большой кусок мяса или головку сыра. Для вскрытия раковины требуется определенное усилие, нож должен быть прочным и иметь не скользкую рукоятку. Устричный нож изготовлен из хром-молибденовой стали и рукоятки из полимерного материала для устранения скольжения руки. Такой устричный нож держит заточку до полугода, для придания прежней остроты подойдет обыкновенная точилка или профессиональное точило.Устричный нож используются не только в профессиональной кулинарии, но и любителями морепродуктов на домашней кухне. При использовании такого ножа рекомендуется использовать кольчужные перчатки. Они обеспечат сохранность рук от острых краев раковины, а также от режущих предметов.

Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх