Комплексное оснащение Кафе и Магазинов
(044) 384-40-90(050) 450-11-05(067) 233-16-02
ИзбранноеКорзина
Витрина
Контакты
Комплексное оснащение Кафе и Магазинов
Контактное лицо:
Рамиро Солис
Телефоны:
E-mail:
Адрес:
4108, Украина, Киев, Проспект Правды 62 оф. 29/1, (Киев, Проспект Правды 62 оф. 29) на карте
График работы:
Пн-Пт 8:30 - 17:30 без перерывов;
Сб, Вс выходные
Интернет-магазин оборудования для Кафе и Магазина
Ножи для хлеба и выпечки
Ножи для хлеба и выпечки

Ножи для хлеба и выпечки

Хлебный нож используется для нарези изделий из хлеба, также эти ножи используются для разделки фруктов с твердой кожуройи нежной мякотью, такие как ананас, арбуз, дыни, цитрусовые. Длина клинка хлебного ножа составляет от 15 см до 30 см., толщина лезвия 1-1,5 мм.,кухонные ножи для хлеба имеют длинное лезвие.

Хлебный нож используется для нарези изделий из хлеба, также эти ножи используются для разделки фруктов с твердой кожуройи нежной мякотью, такие как ананас, арбуз, дыни, цитрусовые. Длина клинка хлебного ножа составляет от 15 см до 30 см., толщина лезвия 1-1,5 мм.,кухонные ножи для хлеба имеют длинное лезвие. Хлеб не давят, а как бь распиливают, ножи с коротким лезвием не подходят. Ширина одинакова по всей длине, кончик лезвия закругленный, а не заточенный, в процессе нарезки кончик не задействуют.Рабочая кромка хлебного ножа всегда имеет волнообразную или серрейторную форму, остро заточенную. Такой хлебный нож не нарушает корочку и не мнет мякиш. Хлеборезательные машины или хлеборезки широко применяются в пищевой промышленности. Назначение хлеборезок это нарезание одинаковых по весу и размеру кусков хлебобулочных изделий. Профессиональные хлеборезки отличаются высокой производительностью, надежностью и долговечностью. Все промышленные хлеборезки делятся на несколько видов - слайсерные (с дисковым ножом), вертикальные, с рамной системой ножей и серповимдными ножами. Нож пила применяется для нарезки тортов любой толжины. Используется в кондитерской сфере.Резак струна используется джля нарезания торта, хлеба.Отлично подходит для легкого разрезания коржей для тортов на слои, а также для обозначения порций для точной нарезки готовых тортов. Разрежет коржи для торта даже диаметром 30 см. Изготовлено из нержавеющей стали. Можно мыть в посудомоечной машине.

Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх